Sarimsoq tirnash xususiyati beruvchi tarkibiy qismdir.Pishirilgan bo'lsa, unchalik kuchli ta'mga ega bo'lmaydi.Biroq, ko'pchilik uni xom holda yuta olmaydi va bu ularning og'zida kuchli tirnash xususiyati beruvchi hidni keltirib chiqaradi.Shuning uchun ko'pchilik uni xom ashyoni yoqtirmaydi.Darhaqiqat, sarimsoqni xom ashyoni iste'mol qilish ma'lum afzalliklarga ega, chunki sarimsoq saraton kasalligini oldini oladi, sterilizatsiya qiladi va dezinfeksiya qiladi va oshqozon va ichakdagi bakteriyalar va viruslarni tozalashda katta rol o'ynaydi.
Juda yaxshi, allitsin saratonga qarshi tabiiy element bo'lib, epidemik kasalliklarning oldini olish uchun sterilizatsiya qilinishi mumkin.
Sarimsoqni tez-tez iste'mol qilish inson salomatligi uchun juda foydali.Avvalo, sarimsoq tarkibida oqsil, yog', shakar, vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalar mavjud.Bu noyob sog'liq uchun dori.Tez-tez ovqatlanish ishtahani oshiradi, ovqat hazm qilishga yordam beradi va go'shtning turg'unligini yo'q qiladi.
Yangi sarimsoq tarkibida allitsin deb ataladigan modda mavjud bo'lib, u yaxshi samaradorlik, past toksiklik va keng antibakterial spektrga ega o'simlik bakteritsidining bir turi hisoblanadi.Tajriba shuni ko'rsatdiki, sarimsoq sharbati oziqlantiruvchi muhitdagi barcha bakteriyalarni uch daqiqada o'ldirishi mumkin.Sarimsoqni tez-tez iste'mol qilish og'izdagi ko'plab zararli bakteriyalarni o'ldirishi mumkin.Bu shamollash, traxeit, ko'k yo'tal, o'pka sili va meningit kabi nafas olish kasalliklarining oldini olishda aniq ta'sir ko'rsatadi.
Ikkinchidan, sarimsoq va B1 vitamini glyukozani miya energiyasiga aylantirishga yordam beradigan va miya hujayralarini faollashtiradigan allitsin deb ataladigan moddani sintez qilishi mumkin.Shuning uchun, etarli darajada glyukoza bilan ta'minlanganligi sababli, odamlar ko'pincha sarimsoqni iste'mol qilishlari mumkin, bu ularning aql-zakovati va ovozini kuchaytiradi.
Uchinchidan, sarimsoqni tez-tez iste'mol qilish aterosklerozning oldini olish, xolesterin, qon shakar va qon bosimini kamaytirish mumkin emas.Ba'zi odamlar bu borada klinik kuzatuvlar o'tkazdilar va natijalar shuni ko'rsatadiki, sarimsoq iste'molining inson zardobidagi umumiy xolesterinini kamaytirishda sezilarli samaradorligi 40,1% ni tashkil qiladi;Umumiy samaradorlik darajasi 61,05% ni tashkil etdi va sarum triatsilgliserinini kamaytirishning sezilarli samarali darajasi 50,6% ni tashkil etdi;Umumiy samaradorlik darajasi 75,3% ni tashkil etdi.Ko'rinib turibdiki, sarimsoq xolesterin va yog'ni kamaytirishga juda muhim ta'sir ko'rsatadi.
Nihoyat, sarimsoqning kamdan-kam afzalligi, ya'ni saratonga qarshi ta'siri bor.Sarimsoq tarkibidagi yog'da eriydigan uchuvchi yog' va boshqa samarali ingredientlar makrofaglarning faolligini oshirishi mumkin, shu bilan tananing immun funktsiyasini kuchaytiradi va immunitetni nazorat qilish rolini oshiradi.Saratonning oldini olish uchun tanadagi mutant hujayralarni o'z vaqtida yo'q qilishi mumkin.Tajriba shuni ko'rsatadiki, sarimsoq nitrat kamaytiruvchi bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilishi, oshqozondagi nitrit miqdorini kamaytirishi va oshqozon saratonini sezilarli darajada inhibe qilishi mumkin.
Sarimsoq yuqorida ko'p afzalliklarga ega bo'lsa-da, siz juda ko'p ovqatlanmasligingiz kerak.Oshqozonni tirnash xususiyati oldini olish uchun ovqat uchun 3 ~ 5 dona.Ayniqsa, oshqozon yarasi bilan og'rigan sho'rva bilan og'rigan bemorlar uchun ozroq yoki kamroq ovqatlangani ma'qul.
Yuborilgan vaqt: 23-noyabr-2022
